秋のお料理
旬の素材・地元の食材にこだわった料理を様々な食事スタイルでご用意いたしました。
いずれのお料理も、目で楽しみ、食べておいしい、彩り豊かなメニューとなっています。
連泊されて、食べ比べてみてはいかがですか？
ブッフェ料理
栃木県産の食材や旬を感じるお料理が約５０種ズラリ。味覚の秋にふさわしい美味料理を存分にお召し上がり下さい。
- オープンキッチン
- ステーキ・天婦羅・寿司
- 和食
- 刺身舟盛り・松茸入り茶碗蒸し・すき焼き・冷しゃぶ（9／20迄）又はキムチ鍋（9／21〜）・串かつ・ そば・うどん・鮎（9／20迄）又は鱒（9／21〜）塩焼き・日替わりメニュー など
- 洋食
- 煮込みハンバーグ・湯波と茄子のグラタン・海老ときのこのピラフ・若鶏のヘルシーカレー・オードブル・日替わりパスタ・日限定メニュー など
- 中華
- 焼餃子・芝海老チリソース・焼きそば・麻婆豆腐・春雨スープ など
- デザート
- フレッシュフルーツ・プチケーキ・アイスクリーム・杏仁豆腐・水羊羹・日限定デザート など
- その他にも
- サラダバー・白米・五穀米・赤出汁又はけんちん汁（日替り）・香の物・コーヒー・紅茶・焙じ茶 など
※料理写真はイメージとなります。
※料理内容は予告なく一部変更になる場合がございます。
千彩和膳
新しい会席料理の提案。目で楽しみ、食べて美味しい大皿盛込み料理です。
- 一の膳 食前酒
- 柚子酒
- 先付・前菜
- 海老マヨネーズ焼き・湯波寿司・鰻巻玉子・実のり栗・銀杏・胡麻豆腐・菊花浸し・きのこ卸し
- 名物の一品
- 自家製温泉豆富
- 二の膳 吸物
- 松茸土瓶蒸し
※11月よりきのこのコンソメパイ包み - 刺身
- 伊勢海老・鮪・ホタテ貝レモン〆
- 三の膳 盛込み
- 一、八汐鱒ロールステーキ きのこソース
一、特選ポークのロースト 粒マスタード - 与の膳 お鍋
- 霧降高原牛のしゃぶすき 野菜種々・玉子
- 五の膳 煮物
- 日光巻湯波・しめじ・南瓜・紅葉麩
- お食事
- 松茸入りきの子釜飯
- 六の膳 水菓子
- メロン・柚子シャーベット
- 甘味
- 栃餅ぜんざい
※料理写真はイメージとなります。
※料理内容は予告なく一部変更になる場合がございます。
会席料理
気の合うお仲間同士でごゆっくりおすすめの会席料理をお楽しみください。
厳選した地場の食材などを折り込んだ自慢の品々。温泉旅館伝統の食事スタイルでおすすめ会席料理をご堪能下さい。
- 一、食前酒
- 柚子酒
- 一、先 付
- 日光生湯波・きのこ餡
- 一、前 菜
- 胡麻豆腐・菊花浸し・海老マヨネーズ和え・湯波寿司・実のり栗・銀杏 他
- 一、刺 身
- 伊勢海老・鮪・くろほ蒟蒻
- 一、温 物
- 霧降高原牛しゃぶすき
野菜種々・玉子 - 一、焼 物
- 岩魚塩焼き
- 一、蒸 物
- 季節の茶碗蒸し
- 一、煮 物
- 日光巻湯波・しめじ・南瓜・紅葉麩
- 一、止 椀
- 松茸入り土瓶蒸し
※11月より舞茸入り土瓶蒸し - 一、御 飯
- きのこ御飯
- 一、香の物
- 漬物種々
- 一、水菓子
- 自家製プリン・メロン
※料理写真はイメージとなります。
※メニューは一例です。宿泊料金によって料理内容は変わります。
※料理内容は予告なく一部変更になる場合がございます。
テラスレストラン 和楽膳
涼しさ感じる鬼怒川の瀬音を聞きながら、創作料理をお楽しみください。
- 一、食前酒
- 柚子酒
- 一、前 菜
- 胡麻豆腐・菊花浸し・季節の和え物・湯波ちらし寿司・海老マヨネーズ焼き・実り栗・鰻巻き玉子・銀杏
- 一、おすすめの一品
- 自家製温泉豆富
- 一、吸 物
- 土瓶蒸し
※11月よりきのこのコンソメパイ包み - 一、お造り
- 伊勢海老・鮪・ホタテ貝レモン〆
- 一、洋 皿
- 八汐鱒ロールステーキ
きのこソース - 一、お 鍋
- 霧降高原牛のしゃぶスキ
- 一、煮 物
- 日光巻湯波・南瓜・紅葉麩
- 一、お食事
- にぎり寿司、赤出汁、香の物
- 一、水菓子
- ケーキ
※料理写真はイメージとなります。
※料理内容は予告なく一部変更になる場合がございます。
温泉テラス 湯波会席
日光生湯波や那須のハーブ牛など地元食材と旬の季節野菜をあしらった、心と体に優しいヘルシー料理です。
- 一、食前酒
- 一、前 菜
- 海老湯波のつつみ揚げ・湯波と季節野菜の卸し和え・湯波豆富田楽・湯波利休寿司
- 一、おすすめの一品
- 自家製温泉豆富
- 一、刺 身
- 日光生湯波・鹿沼焼稲蒟蒻
- 一、焼 物
- 和風八汐鱒の湯波ステーキ 季節のつけ合わせ
- 一、洋 皿
- 湯波入り季節のグラタン
- 一、煮 物
- 巻湯波と季節野菜
- 一、温 物
- 豆乳しゃぶしゃぶ
霧降高原牛、湯波・野菜種々 - 一、御 飯
- 湯波入り季節の釜飯
- 一、止 椀
- 赤出汁
- 一、香の物
- 漬物種々
- 一、水菓子
- 季節の水菓子
※料理写真はイメージとなります。
※料理内容は予告なく一部変更になる場合がございます。
料理長からのコメント
鬼怒川金谷ホテル・鬼怒川温泉ホテル
総調理長 小野英隆
ここ栃木県そして鬼怒川は、清んだ水や自然が豊富で、良い食材が揃っております。
その土地その季節を風景だけでなく、料理でも楽しんでいただきたく、できるだけ地物の素材をご提供していきたいと思っております。また、和の心を残しつつ、新しい料理の提供もして参りたいと考えております。皆様に喜んでいただける鬼怒川温泉ホテルの料理にご期待ください。