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[夏フェア]結坐 夏のお献立

 


個室ダイニング結坐では、和の会席料理に洋のテイストを加えた、
和敬洋讃「夏の結坐会席」をご用意しております。

スペイン風冷製スープでいただく鱧のガスパチョ仕立てや、
霧降高原牛のしゃぶしゃぶは自家製黒ゴマポン酢ダレにつけて、さっぱりとお召し上がりください。

是非大切な方とご一緒に、ゆったり贅沢な時間をお過ごしください。

◆夏のお献立一例(6月~8月)
先付け 鱧のガスパチョ仕立て
前菜  ヤシオマスの小袖寿司 他
向付  カツオのたたき 他
お凌ぎ ローストビーフバーガー
温物  鮎の唐揚げ
鍋料理 霧降高原牛のしゃぶしゃぶ
ご飯  釜炊きパエリア
水物  手作りわらび餅のフルーツ添え

*食材の仕入れ状況等により予告なく変更する場合がございます。
*アレルギー等による食材変更のご用命はご宿泊の4日前までにご連絡お願いします。

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