石窯ダイニング楽炎のブッフェでは2025年9月8日～11月30日の期間に、いろいろな秋の味覚を楽しむ「私の小さい秋、いっぱいみ～つけた！」を開催いたします。
◆自分だけの秋の吹き寄せ
好きな料理を自分好みに盛り付けてみよう。
肉の旨味と酸味が食欲をそそる角切り牛タンマリネ、ねっとりと熟れたアボガドが美味しいアボガド豆苗塩昆布和え、秋の風物詩である菊花ゼリー寄せ、舞茸の天ぷらなど、季節のお料理をお愉しみください。
◆トリュフ香るスパニッシュオムレツ
じゃがいもやタマネギを炒め、玉子で厚みある円形に焼き上げました。トリュフを使用し、香りも美味しくいただけます。
◆揚げ出し豆腐に揚げ茄子
揚げ出し豆腐と揚げ茄子には、トロ～リおろし餡をかけました。
松茸の釜飯は自分の席で炊き上げ、熱々をお召し上がりいただけます。
◆特製「厚切りローストビーフ」
じっくりと長時間の低温調理。旨味をぎゅっと濃縮したローストビーフは食べ応え抜群な自慢の一品。まるでレアステーキのようなロゼ色で、厚切りのビジュアル。柔らかくジューシーで噛めば噛むほどにお肉の旨味を味わうことができます。オープンキッチンで厚みのご希望はお気軽にお申し出ください。
旨みたっぷりのローストビーフにお酒を合わせるなら、赤ワインがオススメです。
◆石窯で焼き上げる本格ミニピッツァ
本格ナポリの、ミニピッツァが焼き上がるまで3分！ モチモチ生地を楽しむピッツァは注文をいただいてから焼き上げます。
本場のナポリではピッツァは生地の味を楽しめるようチーズや具は少なめ。シェアせずに一人一枚を食べきります。そんな本場ナポリピッツァと同じく焼きたての一枚をお召し上がりいただけるように、注文を受けてから一人用のピッツァをご用意いたします。是非熱々の内にお召し上がりください。
◆白穂乃香や煌めきのクラフトビールも飲み放題で
石窯ダイニング楽炎では飲み放題をご用意しております。
人気の生ビールは繊細なプレミアム生ビール「白穂乃香」、日光で醸造された「煌めきのクラフトビール」、45年磨かれた大人の生ビール「サッポロ黒ラベル」3種のビールを飲み比べできます。白穂乃香を飲み放題で楽しめる宿は栃木ではここだけ！
ワインはしっかりとボトルで、赤、白など数種類を用意しています。お好みで飲み比べしてみてください。他にも樽出しスパークリングワイン、地元の日本酒、ウイスキー、サワー、カクテル等を自由にお楽しみいただけます。
アルコール飲み放題 90分 2,700円（税込）
◆【期間限定】秋カクテル
秋の夜長を彩る、まるでスイーツのような季節限定カクテルをお楽しみください。
・マロンブーズ［アルコール］ 770円（税込）
・スイートポテトレコルテ［ノンアルコール］ 550円（税込）
※写真はイメージです。季節や仕入れ状況により変更や一部日替りになる場合がございます。
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